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第106章 十远羹(1 / 2)

李言念在家的日子多是在学习泡茶,酿酒,然后隔几日会和周兄胡兄他们出去玩。

只是最近很多时候人都会不齐,有时周兄,有时胡兄,也不知何事。

只有胡兄约好跟何二狗他们约战的时候,人才会到齐。

有约过狩猎战,还有一次蹴鞠赛,是那种注重技巧花活的文斗,人都到齐玩的蛮尽兴的。

小妹的婚事时日渐近,李言念便也很少出去,在家中忙着帮忙准备。

其实他们女方这边需要准备的并不多,也没有亲戚什么的需要通知。

自从小妹的叔伯夺了她家的酒坊之后,她们母女便和这边所有的亲戚都断绝了关系,从未再来往过。

所以亲戚方面她们也没有顾虑,一些邻居朋友全部叫到石家去就行。

明日便是正式迎亲成婚的日子,早几日所有的事宜都已安排妥当,婚服也都已弄好,只要等正婚成礼就行。

李言念还在家中帮忙清点嫁妆,赵氏准备的东西非常多,还有李言念也准备的一些东西要添进去。

整个上午清点一遍确认无误之后,李言念才松口气,明天正式婚礼从凌晨就要开始忙起来,今天一定都要做好准备。

走出房间,却看到赵氏还在厨房里忙碌着。

李言念有些奇怪,便走过去问:“阿母,你这买了这么多食材,是准备做什么啊?”

他看到厨房中摆放着很多食材,而且有好多都是比较珍贵的,明日这里也不办宴席,都去石家,不知道这是在做什么。

赵氏看到李言念过来,让他进到厨房:“我这是在做一道菜,叫十远羹。”

李言念看看周围的食材,有些好奇:“这一道菜要用这么多食材来做吗?”

“是的。”赵氏点点头,手中还在忙活着:“这是一道羹汤,用十种食材做成,全都是山珍海味。”

“我的老家是在莱州,我们那有个习俗,女儿出嫁前在家的最后一餐,母亲会做这十远羹给她吃。”

“以前的十远羹无论是哪十种食材都行,后来就发展到十种山珍海味,少一味都不行。”

“也是象征着女子出嫁后的生活能十全十美,是有特殊意义的一道菜。”

赵氏顺便也到屋里将小妹叫出来:“你们俩在这看着学,以后自己做,这道菜我不在可吃不到了。”

小妹撅着嘴巴站在一边,显得有些不情愿,但是也不敢忤逆。

李言念准备上前想帮帮她,但是却被拒绝了:“你在那看着学就是,以后还有的是时间慢慢教。但是今天这次,只能我自己来。”

赵氏指着厨房中的所有食材对两人说:“十种食材分别是石耳、石发、石线、海紫菜、鹿角脂菜、天花蕈(xun)、沙鱼、海鳔白、石决明、虾魁脂。”

里面的食材多种多样,很多东西李言念都不知道是什么,仔细询问后才知道这些东西的珍贵。

这是一道众多山珍海味做成的羹汤,石耳、石线、天花蕈都是山野中的菌类,生长条件苛刻,深山野林高山石缝当中才有,很难采集。

特别是鹿角脂菜,要北方常年积雪的高山雪地中才生长,也是一味珍贵的药材。

其余都是海中的食材,石发、海紫菜是藻类植物,海鳔白是海洋鱼类的鱼肚,石决明就是鲍鱼,虾魁脂是海虾的虾子和虾皇。