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第76章 第一天结束(1 / 2)

李言念微笑着说:“这酱料是特殊制作,肯定不一般。但是味道最好的还是限定菜单里面的,金齑玉脍,那里面的酱料可以称得上是绝顶的。”

段楠听了顿时眼睛都亮起来:“你都说可以称得上绝顶,那我可期待了。应该还没有订出去吧,我要先预定这个。”

“金齑玉脍还没有,可以预定。刚刚只有素蒸音声部被订出去了。”李言念说。

“好。”段楠欣喜地点点头:“我就预定这个金齑玉脍,相信这个限定菜一定是更让人惊艳哦。”

陈秋立听到却好像有些失望:“啊?那个素蒸音声部已经被订出去啦?我还说首选一定要预定这个的,这才晚来一会儿就没了啊?”

他轻轻摇头:“上次看过这道菜之后我是念念不忘啊,可惜今天运气差了点。”

段楠看了下店里,只有一桌有两个人坐着在吃饭,对李言念说:“是他们预定的的吗?”

李言念点点头:“是的。如果你们很想尝尝那道菜,其实也可以跟他们商量一下,看能不能一起吃。”

陈秋立点头:“行,我跟他们去商量一下。”然后就朝不远处的那两个人走去。

段楠看着屏幕上的菜单说:“还有其他什么限定菜单里面能做的吗?这第一次我要全包了。”

李言念说:“除了这两个,能做的还有两道,浑羊殁忽和青精饭这两道。”

“浑羊殁忽是一整只羊当炉子,烤一只鹅;青精饭就是特殊制作的一种米饭。这两个我准备一下月底可以做,其他的没有食材,都做不了。”

“好,再加上这两道,月底我们就这三道菜。”段楠兴奋地一拍手:“我现在可真有些迫不及待了。”

陈秋立也走回来说:“他们同意可以和我们一起吃,但是他们还是视频博主需要拍视频,可能得迁就一下他们。”

段楠点点头:“没事,你没问题就行,我是只要有的吃就可以。”

“那我们就接着看后面的菜吧。”李言念继续介绍下一道菜:

“冷菜八仙盘,用鹅的翅、掌、脖、肝、肠、胗、舌、颊分类做成,配橙膏酱,都是只取其中最精华的部位,口感味道都不一样,这一盘大概有十只鹅的量。”

“啧啧,十只鹅做成这么一小盘?也蛮奢侈的啊。”段楠看着这道菜有些惊叹。

盘中的鹅肉分成八份,每份都不一样,陈秋立率先夹起一块,蘸点酱送入口中。

先是酱料酸甜的口感以及橙子的香味,细嚼之后是鹅肉紧实饱满的口感,腥味处理的很干净。

这鹅肉并不像传统的卤鹅烧鹅一样,它完全没有经过卤制或腌制的味道,就是鹅肉原本的颜色和滋味。

“满口都是肉香味,这个完全没有卤过的鹅,居然没有一丝腥气,你这是怎么做的啊?”陈秋立看向李言念问道。

“这是秘密。”李言念勾起嘴角,看到两人都尝过之后,马上看向下一道菜:“再来一道,仙人脔,蒸制好的鸡肉,配上特制乳汁调制而成。”

只见碗中雪白的汤汁,沉浮着一些小小的鸡肉块,奶香浓郁。

段楠舀起一小碗,尝过之后止不住得点头:“这个味道也好啊,我还以为是很甜的奶味呢,没想到是比较偏向咸鲜口的啊。”