焦文卓：“公子说挖渠难不成是为了淹那片田？”
王源眼中露出了满意之色道：“对，我想将与池塘接近的那一大片地都淹了，淹城水田，现在就开始的话，最迟六月底就能插秧了。焦叔叔先淹出一小片，咱们先育苗，双管齐下，等地淹熟了，刚好能插秧。”
“另外若是淹成水田，就把那片地挖低一些，一方面好蓄水，另一方面还不容易淹了旁边的田。具体的焦叔叔你找人打听一下怎么弄。”
焦文卓双眼放光：“好！我手底下有好几个南方的，肯定懂，下午我就去找人。习惯了吃米，老吃面都感觉全身不对了，咱们自己种出来的肯定好吃！哈哈哈！”
王源也笑着，问：“那按照这个安排，咱们需要多少人手？”
焦文卓和姬海默默地计算，王源也不吭声，默默地计算着手里的银钱，这一顿花销估计手里的钱很快就见底了。
半盏茶后，姬海道：“种地，挖渠，挖池塘的话，大头在地上头，一亩地三至五个人，得要两千人。”
说完看向焦文卓：“不错，至少播种得要这么多人，中间可以少点，收割时还要更多。”然后看向王源。
王源看向了辛林，辛林又懂了：“没问题。至于我说的包饭的问题？”
王源：“说说你对饭菜的要求？”
辛林咽了咽唾沫：“粗粮就行，能吃饱，至于吃什么，你来定。”
王源看了眼辛林，辛林有些心虚，实在是不好暴露他们现在的饮食水平，太丢人！
王源道：“你派文书过来记录，派人过来管理，要做什么，做成什么样，直接和海叔和焦叔叔沟通就好。饭食方面，按照一天两顿饭，临了一人两个粗面窝窝头的标准，先五天一顿肉吧，再高的我也提供不起。你们看可行？”
辛林是太行了，若是这样自己每日都想混在这边吃了。姬海和焦文卓在心里默默算了算，一天不到一百两，十天后就能减人，应该能供养得起。
遂齐齐点头，最后王源对焦文卓道：“再抓些鹌鹑来养，那个一个多月就能下蛋，蛋有营养，给大家伙补补身体。”
说完，看向书砚，书砚不情不愿地：“公子给多少？”
王源看见他的样子就有点儿头疼：“听雨，还是你来吧，把这些账目算清楚，每一项都和两位管家对清楚，一条条写清楚后到书砚那里领银子。
你们也都一样，事多，但不能乱，每一项开支收入都必须记得清清楚楚。那个，海叔，我之前有让你教咱们手底下的人用数字和表格记账的事，不知道执行了没有？”
姬海一脸茫然。得，自己当时的劳动直接白费了。
“你们谁身上有账本？随便什么账本都行，我先给你们普及一下，你们学会后给你们的手下培训，以后所有的账目都按照我的要求来记。”
大家你看看我，我看看你的，最后辛林从怀里掏出了一本账，不是别的，就是粮食采购的账目，他一点都不想让人知道里面的内容。