此时的食堂后厨里，空气有些凝重，众人的目光不由自主地瞟向案台。
食堂后厨内，气氛略显压抑，所有人的目光都不自觉地瞟向案台。
几位厨师正往面团中加碱粉，试图挽救因发酵过度而略显酸涩的面团。
何雨柱踏入后厨，目光如炬，迅速扫视一圈后，大步走向案台。
“何主任！”
路过的帮厨纷纷向他问好，更加认真忙着自己手里的活计，可不敢触霉头。
何雨柱只是微微点头回应，脚步未停，径直来到案台前。
他目光落在面团上，几个师傅见他到来，陆续揉完面团，停下动作。
“何主任，您来啦！您看这事怎么办？现在重新发面蒸馒头有些来不及了。”
谢世海双手撑在案台上，眼神闪烁，朝何雨柱问道。
何雨柱没有立刻回答，而是伸手从盆中抠下一小块面团，仔细捏了捏，鼻翼轻轻翕动，一股淡淡的酸味扑鼻而来。
他抬起头来，目光锐利地直视谢世海，沉默片刻后，将手中的小面团扔回盆里。
何雨柱转身拍了拍手，把大家的目光吸引过来，朗声说道：“大家别慌，继续做好手头的工作。这里交给我来处理。”
“好的，何主任！”
“何主任，知道了！”
这事情出了岔子，如果没解决好，对于后厨的人肯定没好处。而何雨柱这么说了，相当于替他们担责任。
其余的后厨人员闻言，莫名松了口气，更投入地忙着手中的事。
何雨柱的话语如同一剂强心针，扎进了后厨众人慌乱的心田，让大家安定下来。
他随即转过身，眼神坚定，声音里透着不容置疑：“现在你们几个听我的吩咐！”
两位厨师闻言，迅速交换了一个眼神，见何雨柱像是有解决办法的样子，紧绷的神经渐渐松弛下来。
“是，主任！您吩咐！”
谢世海见他如此，心中莫名涌起一股不祥的预感，眉宇间闪过一丝忧虑之色。
不过这会他只能将这份不安深埋心底，选择信任与服从。
他暗自思量，倒要看看何雨柱能如何力挽狂澜。
何雨柱抬起手，目光掠过手腕上的表盘，确认时间尚算充裕，心中便有了计较。
他抬起头，目光扫过众人，现在不是追究的时候，先把事情解决再说。
“接下来，你们只需照着我说的做，不要多问。”
说完，他麻利地卷起袖子，走到水盆旁，认真地洗净双手。
厨师们站在案台前，面面相觑，不知道何雨柱准备做什么，只好盯着他的一举一动。
只见何雨柱眼神锐利如鹰，手起刀落，动作干净利落，一条面团瞬间被切割成大小均匀的块状。
随后他拿起一小块面团，手法娴熟地用擀面杖将其擀成边缘稍厚、中间稍薄的样式。
“都看清楚了吧？全部都做成这个样式，没问题吧？”
厨师们虽心中疑惑，但见这任务并不复杂，便纷纷点头应承：“没问题，主任。”
何雨柱满意地点点头，随即转身，向一旁的帮厨招了招手。
那帮厨见状，连忙小跑过来，一脸恭敬地问道：“主任，您有什么吩咐？”
“我记得冷藏库里有奶酪，你去领些过来。”
“得嘞！您等着，我这就去。”帮厨应声，拱手作揖后，便急匆匆地朝外跑去。
何雨柱点了点头，走到一旁安排两个杂务，去烧旺石窑的火，准备好烤盘。
吩咐完事情，何雨柱走向灶台，打算亲自出手炒制酱料。