外面客厅，段楠示意李言念坐下。
他先烧好水，然后拿起一个讲究的圆形小铁盒，拿出一些茶叶开始泡。
李言念问：“楠哥很喜欢茶？”
段楠摇摇头：“不是很懂，只是长辈喜欢，喝着喝着也习惯了。”
他指着刚刚的茶叶说：“这些都是别人送的，你要是喜欢可以拿点回去，反正我这里多的是。”
“不用不用。”李言念摇摇头：“我也不懂茶，这些一看就是高档货，给我也是暴殄天物。”
段楠将泡好的茶给李言念分一杯：“不是吧，我记得你那个玉厨的账号里，好像还发过泡茶的视频啊，应该很懂的吧？”
“楠哥你还看那个啊？”
“当然，你那账号我可真关注了，记得还蛮清楚的。”
“其实说实话我也不太懂，那个视频里面，我是按照唐朝时期的泡茶方法做的，叫煮茶更合适点。无论是茶叶还是制作方法，跟现在的茶完全不一样，没什么代表性。”
随后，李言念给段楠稍微介绍了下煮茶法，说明了跟现在的茶完全不一样。
段楠点点头：“那这还蛮有意义的，也算弘扬传统文化啊。那应该卖的挺不错吧？”
“这茶并没有卖，而是消费额满了之后送。主要这种煮茶法不一定所有人都喜欢，也不好怎样定价。其次我也没有多少时间来泡茶，所以只能这样。”
“也好也好。”段楠轻轻喝一口茶，犹豫一下，还是问：“那你现在店里的经营模式都是这样，先到点得，然后任凭跑腿黄牛扰乱正常秩序？”
李言念摇摇头：“其实不太知道该怎么办，现在这样肯定是不行的，好多人来都有投诉过这个事。有时候一个位子能炒到四五百块，甚至都比吃顿饭还贵的程度，是需要改一下就餐机制。”
段楠说：“那你改成预约制呢，提前一天预约，这样也省的排队了。”
然后他又突然反应过来：“哦，这个好像也不太行，黄牛什么的换个身份就能约好几次，没解决最关键的问题。那就只有最后一个办法了...”
“什么办法？”李言念好奇的问。
“就只能强制实名预约了。”
“吃个饭还要实名？这有点小题大做了吧。”李言念也有想过这个办法，也确实是解决黄牛最有效的方法。
只是感觉就一个吃饭的地方而已，还弄实名预约制，感觉显得有点不伦不类的样子。
“现在只有这个办法。现在你这店还有很大的潜力，如果后面真的更加爆火，那些黄牛卖几千一个位子，到时候你怎么办？趁现在快刀斩乱麻吧，不然以后有你后悔的时候。”
李言念点点头：“是要考虑下，不能让黄牛这些二道贩子这么猖獗，搞得我都挣得没他们多。”
“好了，慢慢想，已经可以开餐了，我们过去餐厅吧。”
段楠操纵轮椅行驶在前面，李言念也起身跟上。
到餐厅，两人在桌两边坐下，一个留着精致络腮胡的厨师就过来，叽里呱啦说了一堆什么，可能是法语，李言念是听不懂。
段楠跟厨师对话几句，然后问了李言念有没有什么忌口，得知没有后就开始上菜。
首先上来的是几个餐前小点。