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第247章 其实是自己少了麻烦(1 / 2)

第二天正是逢五,陈旭东要送鸡蛋,陆明峥搭车,祝晓敏拿了两瓶自己熬的山楂酱,三个人又一起去了县里。

陆明峥是春风得意马蹄疾,虽然舍不得祝晓敏,但更想尽快把事情办成,也就中间下车,直奔长途站。

进了供销社,仍然是陈旭东去结算鸡蛋和枣子,祝晓敏拎着山楂酱直接去找严一民。

按照她的提议,严一民把前边的女售货员找来尝了山楂酱,也就决定试一试,只是玻璃瓶要不少成本,最后决定和酱油、醋一样,先用桶散装。

定了山楂酱,祝晓敏又笑:“其实山楂还可以做成冰糖葫芦和山楂糕,孩子们喜欢吃。”

冰糖葫芦没有人陌生,严一民仔细问了山楂糕的做法,也决定试试。

只是做冰糖葫芦,前期要洗要串,比较费人工,后期要用冰糖,村里又缺材料,最后决定队里做成半成品,送到县里,最后一步由供销社自己加工。

陈旭东进来的时候,事情已经办完,祝晓敏让他帮忙,拿着严一民给的几只盛食物的大木桶一起上了拖拉机。

拖拉机出了县城,陈旭东听她说到冰糖葫芦,一脸佩服:“山楂一斤也就两毛,按收购价,我们也只能挣一毛,现在我们只是费力气串一串,一斤就两毛五。”

祝晓敏好笑:“账可不能这么算,这山楂还要削竹签,还要串起来,人工也是钱啊。”

可是人工加竹签,赶上山楂本身贵了。

陈旭东摸摸鼻子,总觉得严一民没转过弯来。

祝晓敏继续引导:“更何况,现在一串冰糖葫芦就要一毛钱,就算加上冰糖的成本,他们三串也卖回来了,一斤山楂,可是能串四到五串。”

陈旭东听的连连点头,反正冰糖葫芦价钱公道,他们和供销社都有得赚,皆大欢喜。

串山楂的工作简单,却很耗时,祝晓敏可不愿意拿给知青们干,直接去找了谷满仓。

谷满仓听说又有钱赚,自然不排斥,立刻把夏栋梁叫来,两人一合计,找一个队里会些手艺的男人破竹签,另有两个人把竹签削光滑,之后通知了之前剥葵花籽的女人们,给大家分了工,有两个负责清洗山楂,四个负责去掉山楂外边的果柄和尾蒂,剩下的人就八个一串串在竹签上。

事先和这些人说好,完成任务,都记基地的工分。

基地的工分和队里的工分一样值钱,还有额外的福利,大家一听,自然是非常乐意。

当天动员,第二天就开工,场地就在大队部的院子里,大婶、大嫂们拎着板凳过来在院子里一坐,撸起袖子就干。

祝晓敏借了大队部的灶,把处理好的山楂拎一桶过来,山楂煮熟去籽再辗成泥,再按比例加了糖,一边熬山楂酱,一边把步骤教给做饭的大嫂,之后让她们看着火,自己琢磨山楂糕。

山楂糕的主要原料还是山楂,藕粉主要是为了山楂糕的凝固和增加弹性口感,云中地区没有那个东西,所以可以用淀粉代替,只是少了一些藕粉香。

好在这个地区的人本就没有尝过那个味道,稍差一点倒也不怕卖不出去。

这一来,她就要尝试添加藕粉的配比,先取了少量,慢慢的试。

第一笼,品相看着不错,可是没有办法切成形,看着像果冻一样,显然是淀粉放少了。