苏珊：“苏菲，你看看这个火能行吗？”
苏菲：“你自己决定，我不知道。她教你的时候我不在场。”
苏珊：“我觉得应该是这样的，哦，我也许可以再添一块炭，火大煮的快。”
方南雪的声音救了纠结的苏珊：“别加了，等我进来看一眼，不用加了，可以了。让它煮，每过十分钟，你用那个大勺子进去搅一搅，记住，要把勺子探到底。还要注意不能烫到你自己。”
苏珊：“好好好，那我接下来做什么？”
方南雪：“把冰箱里面的肉馅儿拿出来，然后你去把那个蒸包子的锅再洗洗，倒上水先烧起来。苏菲你把那个桌子擦干净，多擦几次，然后把水擦干净，我来揉面。”
苏菲：“要不，你指挥，我和苏珊来干？”
方南雪：“如果不是我确定你们俩不能干，我也不至于想起来这么早。我后天就得开学了，今天明天我们必须得把大致流程演练熟悉才行。哦，你俩要是容易低血糖，就先盛一碗骨头汤喝点儿，喝之前记得先撒点盐和胡椒粉进去。”
苏珊：“好，我们记住了。”
三人初次合作，难免配合的有些乱，经过了一系列的糟糕之后，总算顺利了一些。方南雪揪了一个一个的小剂子，用擀面杖擀出一张张皮，招呼两个人：“苏菲、苏珊，你们过来看。把皮这样拿着，这只手用筷子挑起一些馅儿放皮上，然后把筷子放下，这样捏过去。来，看，这就是包好了。哎，苏菲，把那个蒸笼推过来一点，这可是我花了大价钱淘来的。”
两姐妹推搡着，方南雪一看这架势，一声虎吼：“你俩都给我过来，光站着就能会啊。赶紧的，包坏了也不要紧，包坏了的给我放一边，等会儿我做成煎饼我们自己吃。”
两个人硬着头皮，只感觉自己的手不听使唤。方南雪一边包一边看她们包，过了十来分钟后，终于忍不住，蹲地上捂着肚子笑，这形状实在是太奇怪了。
苏菲看了看，也忍不住笑：“为什么都是手，我的就长的这么离谱。”
方南雪：“嗯，不要紧，慢慢来，我也是练了好多年才能包这样，我这个也只能算是包起来，包的好看的能把每一个都包大小相同的同样多的褶。”
苏珊：“我们包坏的实在太多了怎么办？太浪费了。”
方南雪：“怎么会浪费，包坏的，我们自己吃不完的，你们晚些带给托马斯和胖老板他们吃。”
正当三人奋战的时候，外面传来敲门声。苏菲出去一看，就见三个中国人带着一个美国老头儿在外面，她心里有数：“请问是周伯伯和伯母还有汤米叔叔吗？您是周大哥。”
周慕贤点头：“对，是我们，方南雪和你们说过我们会过来了吧？这两箱是方南雪定好的东西，你们看看放在哪里。”