不一会,孜然加羊肉的香味散发了出来。
“香!”
“傲~嗷~┗|`o′|┛嗷~~”灰太狼站在屋顶上使劲的叫着,似乎在庆祝即使到了晚上也能如此热闹。
“你听见了吗?你要是再学不会汪汪地叫,你就不能待在家里了。”小丫头一本正经的训斥着。
徐三从小盆里,拿起一块大腿骨丢了过去,“老实点,这里不是军营,你这么嚎真能吓坏小朋友。”
“对!烤肉串!”说着他便把肉串放到里炉子上,然后用刷子刷了一层油。
徐三从调料罐子里抓起了一把孜然,摊开手掌,“这是孜然,靠肉串灵魂调料。”
徐三擦了擦手,点着了烧烤炉子,然后把扇子递给苏媛,“你来扇风。”
“别叫了,大晚上的你不怕吓死个人。”徐三对着灰太狼大声叫着。
“香吗?”徐三问道。
苏媛的口水,瞬间就流了出来,感到口水下流的她立刻用袖子擦了擦,然后脸红了。
“刚摸完狼,洗手去。”马翠兰训斥到。
不过,没过多久,小红就推开了姐,因为太热了。
“灵魂就是魂儿,嗯.这个词的意思就是核心,重要的意思,我话的意思是说,这孜然是在烤肉中最重要的调料。”
苏媛抬起头,吞了吞口水,“肉串!”
“笃笃笃~”房门被敲响,随即它们边听到徐三的声音,“睡了吗?没睡的话起来撸串。”
“嗷~哇傲~呜嗷~”灰太狼尝试着变换腔调,可是依然不会汪汪。
过了一会,炉子里的火差不多,徐三示意苏媛停下来,然后拿起了几根肉串,“知道这是什么吗?”
这个年代撸串是件奢侈的事,不过徐三觉得明天要出差了,加上姐和小红
徐三笑了笑,“如果你想学的话,那就多看看,这个一看就差不多能学会了。”
听到了主人的训斥,灰太狼立刻从房顶上灰溜溜的跳了一下。
苏媛和小丫头一口同声的回答。
“嗯~”苏媛答应了一声,接过扇子开始扇风,并且仔细观察眼前这个奇怪的炉子。
“师傅是要教我烤肉串吗?”苏媛眨着眼睛问道。
说罢,徐三便把孜然均匀的撒在了肉串上。
“你也看半天了,应该知道我们要以什么方式来烹调了吧?”
两个小姑娘一起点了点头。
于是徐三又说道,“孜然又名枯茗、孜然芹,在南疆则被称为小茴香,产地很单一,只有那里有!”
小丫头完全不懂,不过苏媛似乎懂了一点。
徐三把肉串翻转了一下,“xj最原始的称呼是柱州,古称西域,意为华夏的西部疆域。清统一其地,其北部称准部、南部称回部,合称回疆,设伊犁将军。光绪十年,清政府正式在xj设省,并取“故土新归”之意,改称西域为xj。”